【食譜】滷牛筋|作法簡易,只要時間足夠就能柔滑軟Q
滷牛筋是一道受歡迎的滷味,經過緩慢燉煮,牛筋變得軟嫩,帶著濃郁的滷香,熱吃冷食都有極佳風味。 這道菜的製作雖然…
家常料理|食譜紀錄|美食生活
滷牛筋是一道受歡迎的滷味,經過緩慢燉煮,牛筋變得軟嫩,帶著濃郁的滷香,熱吃冷食都有極佳風味。 這道菜的製作雖然…
蝦一直是海鮮料理中的明星菜色,蝦不論是營養價、還是它的鮮美口感和獨特的風味,總是備受歡迎。 軟炸蝦仁,剛起鍋金…
在超市買了鮮活急凍白蝦,不算太大的蝦子,蝦殼也不會過硬,用來做連殼一起吃的鹹酥蝦剛剛好! 特別加入了鹹蛋黃,卻…
時蔬炒蝦仁是一道營養豐富且美味的菜餚,結合了新鮮的蔬菜和蝦仁的鮮美。 蝦仁是優質的蛋白質來源,時蔬不論是青椒、…
鳳梨蝦球是大人小孩都很愛的一道菜,傳統的作法都是將蝦球沾粉油炸後,包裹一層美乃滋,再佐以鳳梨塊入菜,大部分的餐…
說道經典台菜,一定不能少了三杯雞,幾乎每家台菜料理餐廳和熱炒小館都會有這道菜。 九層塔是靈魂香氣,沒有它就沒有…
逢年過節時,【醉蝦】這道菜一定都會曝光率超高,尤其是外賣的年節菜品中,幾乎都會看到它。 其實醉蝦的做法超簡單,…
燴三鮮是我們的年菜必出的菜色,其實一般做燴三鮮可以不用固定食材,但凡蝦、花枝、魷魚、魚片甚至於肉片等等都可以,…
京醬肉絲是北方風味的料理,食材很簡單,就是以豬里脊肉為主,調味的甜麵醬,可以說是這道菜口味的重要靈魂,鹹中帶甜…
這幾年非常風行的氣炸料理,不論是氣炸鍋、氣炸烤箱都成為大家在做料理的好幫手,特別是它們少油方便的優點。 買了一…