從花東回來到宜蘭大學前的“光餃丫”新開店吃水餃，這是家才開第四天水餃專賣店， 下午二點多就已經準備要打烊了，因為水餃賣完了， 我們可是最後一批客人，可想而知口味肯定不錯唷!
“光餃丫”的店名好可愛， 原來是老板的名字內有一個光字， 所以就取了這個有趣的名字！
走進店裡， 新的發亮的桌椅， 整齊乾淨的擺放， 讓人覺得很舒服！
牆壁上還有可愛的壁畫。
另外的牆面上有一個黑板， 寫著季節菜單，老板表示會依季節蔬菜變換水餃的口味跟湯品。
呵呵~ 他們的水餃好便宜喔！ 每個三元， 牛肉清湯也才三十元。
上面的黑板也標示飲品十元， 這種價格在台北是絕對找不到的啦！
所以我們也不用猶豫的都點來吃吃看！
看看這生水餃的模樣， 好像手桿皮包的，細問之下才知道是老板以最好的水和麵粉的比例調出的麵團，然後用機器包出的。做法和一般市售現成的餃子皮不一樣。
水餃上桌了，兩種口味香菜和青蔥高麗菜鮮肉水餃，有著小綠點的是青葱口味，很容易辨視。
水餃的皮果然不一樣， 口感很像手工皮， 比較有勁， 我個人很喜歡， 青蔥餡看得見真材實料的青蔥。
咬開香菜的水餃滿是香菜的清香， 很有創意， 三元的餃子品質一點都不遜色，真好吃！
牛肉湯上桌了！這牛肉湯也太牛了， 好大一碗喔
… 碗裡放著好多的牛肉片， 湯頭清甜牛肉鮮嫩真的美味！
雖然沒有太多的菜色， 但每樣都很經典， 讓人可以好好的享受， 單純美食的滋味， 最重要的是實在太經濟實惠了， 所以真的大大推鑑喔！
對了！“光餃丫”真的很好找， 只要找到宜蘭大學， 在它的對面一眼就看到囉！
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