【食譜】小酥肉│海底撈必點菜,外酥內嫩大宴小酌都適合的炸酥肉
小酥肉應該是隨著海底撈竄紅的一道料理,做法不難,食材也很簡單,半斤肉就能做出一大盤,只要把麵衣調好、爐火抓對,…
【食譜】炒泡麵│簡單不隨便的泡麵料理,超澎湃的泡麵吃法
泡麵大家都不陌生,在我們的生活中就像老朋友一樣的存在,即使你不是經常吃,偶而來上一碗,就會覺得熟悉又親切,絲毫…
【食譜】手撕醬香炒麵腸,簡易的家常素食下飯菜
如果不是一個便當的配菜,激起我想要做這道菜的慾望,我真的很少想起麵腸料理,但就在我買到的便當裡,吃到下飯的麵腸…
【食譜】泰式涼拌海鮮|酸甜鹹鮮辣的高蛋白質低脂料理
夏天的料理總是圍著酸辣涼拌打轉,說真的天氣熱,胃口差, 不論是自己料理還是出門覓食,常常不知道該吃什麼,所以只…
【食譜】家常泰式打拋豬│南洋風的下飯菜,拌飯拌麵都對味!
泰式打拋豬 每次吃泰式料理幾乎都會點的一道菜,濃郁的南洋香料味,鹹香帶辣炒得入味的豬絞肉連帶著濃濃的湯汁澆拌白…
【食譜】滷豆干|滿滿氣孔又軟嫩多汁的家常滷豆干方法!
滷豆干是很多人都很熟悉又喜歡的平民美食,製作的方式也是五花八門,口味就更不用說,各種風味千變萬化,而且都很美味…
【食譜】台灣經典小吃蚵仔麵線,大腸小腸蚵仔麵線,清麵線做法
台灣蚵仔麵線是一道深受本地人和遊客喜愛的傳統小吃。它以其獨特的風味成為台灣飲食文化的重要代表之一。 蚵仔麵線現…
【食譜】麻辣爽口!自製川味麻辣涼麵,作法簡單又美味
夏天是享受清涼美食的最佳時機,高溫炎熱的天氣下,涼麵無疑是解救胃口的爽口美味。而麻辣涼麵,更是將麻辣的刺激與涼…
【食譜】辣味黃瓜|簡易做法復刻鼎泰豐的知名涼拌小黃瓜
夏季天氣熱,只有做點涼菜最清口。不想在廚房裡煎熬,用最簡單的搖搖樂,搖拌出一道復刻鼎泰豐 的小菜: 辣味黃瓜。…
【食譜】油潑辣子|家常簡易的椒麻辣油,家常料理萬用的辣椒油
油潑辣子是一種傳統的中式辣椒油,通常用於增加料理的風味,因為加入了很多香料和花椒辣椒,氣味獨特,特別的開胃,適…