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    【LMG】台灣製316不鏽鋼 櫻花不沾七層炒鍋│質感美感兼具、好用的不鏽鋼炒鍋

    食譜 廚房好用工具 網購

    不知道是不是每一個愛做料理的人都會像我一樣常常關注鍋具,畢竟好的鍋具,能讓烹飪這件事變得簡單有趣,甚至也能成為最得力的助手! 每次看到好的鍋具,就會不由自主地關注,不斷的研究了解,最近又入手了2個炒鍋,哈哈哈…,就像是有了新玩具一樣的開心,用著新的鍋具體會不同的每個鍋具的特色與工藝之美,真的是我很大樂趣!…

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  • 食譜

    【食譜】茄汁蝦│蕃茄洋蔥入味,健康營養的鮮蝦料理

    前一陣子非常高貴的蕃茄,終於平價了,蕃茄是很健康的食物,不論是生食還是燉煮入菜,雖然風味不同,但都是很有特色的食材。 之前做的茄汁蝦總是使用現成的蕃茄醬代替,事實上加入新鮮蕃茄的醬汁,會帶著新鮮食材的清爽口感,和全部使用現成醬料還是略有差異,所以趁著年前試菜,又上了這道濃稠醬汁的蝦料理。…

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    【食譜】蒜香白酒蛤蜊義大利麵│簡易鮮美的義大利麵

    p 蒜香白酒蛤蜊義大利麵是一道非常簡易的義大利麵料理,很適合工作繁忙的日常,需要的食材也不多,很方便取得,料理過程快速,在飢腸轆轆的緊迫時刻是很好的一種選擇!最靈魂的食材就是蛤蜊,蒜香白酒蛤蜊義大利麵的鮮美就是靠它!…

  • 台北食旅

    【台北吃到飽】漢來海港餐廳天母店下午茶,捷運芝山站台北天母SOGO美食│2022新價格

    如果盤點台北吃到飽受歡迎名單,漢來海港餐廳的自助餐Buffet肯定榜上有名,漢來海港向來以海鮮、甜品種類眾多聞名,一直是受到大家的喜愛,口碑一直不錯。 高雄創始的漢來海港餐廳,在台北有2家分店,天母店是漢來海港餐廳進軍台北的第二家分店,也是我們最常造訪的分店,位在天母SOGO 7樓,近捷運芝山站,交通非常方便,吃飽了還可以在百貨公司裡逛逛。…

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    【食譜】蒜苗臘肉│年味十足香氣逼人的下飯菜

    臘月一到農曆年的氣氛就漸漸地濃了,超市、賣場、傳統市場年貨紛紛上市,每次看到五花八門各式各樣的年貨,都好有節慶將至的熱鬧感。現在人會做臘味的不多,但是市場上賣臘味的明顯變多了,不論是臘肉 、各式臘腸、臘雞、臘鴨都有,好像就是該入手臘味的時候到了!…

  • 食譜

    【電子鍋食譜】八寶粥|臘八粥。臘月初八要吃粥~美味健康的甜粥!

    今天是農曆臘月初八,不知道有沒有人應景的煮了臘八粥,臘八粥是節令傳承下來的名稱,在一般的日子裡,它就叫做八寶粥,以前的古早年代,熬一鍋臘八粥是一件很不容易的事,現在放在電鍋或電子鍋裡,一個手指就能搞定! 臘八粥的食材很自由,你可以選擇自己喜歡的八種食材燉煮。最重要的涵義就是給家人祝福。 俗話說”過了臘八就是年”,在古早時候,農曆臘八以後,大家要打掃、辦年貨,進入了農曆年前 […]…

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    【食譜】栗子燒雞│栗子鬆軟清甜,雞肉細嫩,鹹香有味

    秋冬的季節,常常可以在街邊或市場周圍聞到糖炒栗子香甜的味道,我們家的女生都特別喜愛,每次看到都要買上一袋,趁著熱氣還在,撥出一顆顆的香甜栗子,放在嘴裡越嚼越香,好像是季節中特別的幸福。 因為年節將至,最近菜市場裡也出現剝好方便入菜的生栗子,趕緊入手一袋,回家做起栗子燒雞!…

  • 食譜

    【食譜】香菜蒜蓉辣椒醬│簡單易做的家常開胃醬料

    香菜也就是我們台語說的芫荽 ( ㄩㄢˊㄙㄨㄟ ),在料理中是很好的提香食材,有些人很愛,當然也有些人害怕這個味道,而我們就是愛香菜一族,很喜歡拿它來增加料理的香氣。 香菜前一陣子最貴的時候大概一小株就要價10元,只能一小株一小株的買,省省的用,最近大量上市,出奇的便宜,20元買到一大把,作為提香的食材,真的吃也吃不完。…

  • 食譜

    【食譜】芥藍牛肉│芥藍甘甜爽脆、牛肉滑嫩,色香味俱全

    想要做芥藍炒牛肉,上市場買菜,常常會碰到外型有些不同,卻都是叫做芥蘭菜,通常我都是從自己最喜歡的下手,以沒有開花的品種為優先。 從網上查閱有關於芥藍品種的介紹,芥藍品種依葉的形狀可分為平滑葉種、皺葉種及捲葉種。 平滑葉種又有白花芥藍、黃金嫩葉、大葉晚生等3 種。 常見的有開黃色花及白色花, 作菜時花、嫩莖、葉皆可食用。 其實在我的認知裡,就是有開花或沒開花的芥藍,哈哈哈…..…