【食譜】生脈飲‧健康養生飲品

食譜

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最近看到王偉忠在電視上做了一個養蔘飲的廣告, 就見他中氣十足地不斷大笑, 一副健康寶寶的樣子, 特別注意到他賣的是什麼東東, 好像其中的成分是人參、麥門冬、五味子等等… 

 剛好我家老爺也跟朋友買了幾味中藥回來, 說是生脈飲的藥材。

 

一般生脈飲的藥材是西洋參、麥門冬、五味子,據說3種藥材製成茶飲,具有益氣、生津、止汗的功效,夏天大量流汗或長期熬夜造成的疲倦、口乾、潮熱、煩躁,很適合以這養身。DSC_1339.JPG  

麥門冬、五味子、西洋參

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五味子強身補氣。

西洋蔘比人參溫和是涼補。

麥門冬清心潤肺,養陰潤燥。

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剛好我家裡還有黃耆(中醫說是補氣)和紅棗(中醫說是補氣養血),加入成為加味的生脈飲。

這是我的食譜

 

材料

一錢=3.75克 一兩=37.5克

五味子 四錢

西洋蔘 一兩

麥門冬 二兩

黃耆 四錢

紅棗 10顆

作法

將材料用清水沖洗後(除五味子外, 因為是蜜酒製, 可直接放入)

用一大鍋加入清水約3000cc 和藥材,水開後小火煎煮30分鐘,即可完成飲用,夏天可於冷卻後放冰箱冷藏,口感微酸, 喝的時候可加入少許蜂蜜, 很像酸梅汁喔。

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個人飲用小心得:喝了一星期的感覺是人變得比較清爽精神, 也比較沒有燥熱感了, 雖然還不至於有像廣告那樣的成效, 但是覺得對身體不錯喔!

而且自己動手做, 較經濟實惠又安心!

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一則留言

  • 回覆
    美食猛男阿一一
    2014 年 9 月 16 日 於 上午 9:39

    推2
    天然的飲料 消暑又養生 讚!!
    版主回覆:(09/23/2014 08:52:45 PM)
    看太多食安的問題
    發現天然的食材最好
    現代人儘可能用最好的方法養生囉~XDDD

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