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食譜

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    【食譜】帶著港澳味的蘿蔔咖哩沙茶牛肚

    不能出國的日子,相信大家都是靠著過往的回憶在支撐期待海外旅遊的心,記得以前如果假期很短,我們最喜歡選擇到香港或澳門快閃,3天2夜的時間到那裏狂吃美食純渡假,現在大概沒有快閃渡假這檔事了,超級懷念那裏的美食,特別是街邊小食和茶餐廳的小點,最近突然浮上腦海的是咖哩牛雜,剛好在全聯看到了牛肚,沒有牛雜牛肚也好,來一道蘿蔔咖哩沙茶牛肚,滿足一下想念港澳旅遊的心!…

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    【食譜】最喜歡的炒麵口味.沙茶牛肉炒麵

    沙茶牛肉炒麵 ,應該是我最喜歡的炒麵口味,每次去夜市或熱炒店,只要有這一味,就捨不得錯過,再怎麼飽都要來上一盤。 我們很久沒吃到這一味,湊齊食材趕快炒了一大盤,就是這個經典的沙茶味,也是從小吃到大的沙茶品牌牛頭牌,真的是懷舊料理來著!…

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    經典台式風味醬料/牛頭牌沙茶醬、牛頭牌咖哩炒醬中秋宅家烤肉必備醃醬/烤肉醬食譜

    在台灣中秋節烤肉幾乎成了節日重要的儀式,今年因為疫情,大家應該都會選擇宅家烤肉,這是最安心最有愛的一種方式。 說起烤肉,除了食材上的準備之外,烤肉要好吃最重要的就是醬料!醬料絕對是烤肉的靈魂,中秋節的烤肉香裡,大家第一個會想起什麼? 我一定會想起從小吃到大的牛頭牌沙茶醬,這個味道最經典! 我們早早就準備了一些食材和醬料,先來個烤肉預演,就是找理由先烤來解解饞 😉…

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    【食譜】泰式打拋豬南洋風的下飯菜,拌飯拌麵都對味!

    泰式打拋豬 每次吃泰式料理幾乎都會點的一道菜,濃郁的南洋香料味,鹹香帶辣炒得入味的豬絞肉連帶著濃濃的湯汁澆拌白飯,其他菜都成了多餘,為避免連吃好幾碗飯的下場,今天我們用它拌麵,結果是麵也沒少吃。 異國料理,特色就是獨特的調味,我們邊吃邊聊,說著同樣是絞肉做食材,用炸醬就是中式料理,調一碗泰式醬汁,瞬間就讓人感受到泰國的南洋味,一道簡單的料理,也能感受不同的風情,真好!…

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    夜市排隊人氣美食炸芋丸/芋頭控必會一次就上手

    你家有沒有芋頭的狂粉,我家有一個,只要是芋頭製品不論鹹甜,她都很喜歡,從芋泥蛋糕、芋泥八寶飯、芋泥的各式點心包子、芋頭冰淇淋 冰棒,芋頭粿、 芋粿巧、 芋頭粥還有芋頭丸子等,總之只要是芋頭做的她都很愛! 以前家裡附近的傳統市場,有一攤賣炸物的,會有炸芋棗和芋丸,品質還不錯,但是這一攤位已經消失兩年了,偶而想吃這一味,就得到夜市去排隊了。…

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    手撕醬香麵腸簡易的家常下飯菜

    如果不是一個便當的配菜,激起我想要做這道菜的慾望,我真的很少想起麵腸料理,但就在我買到的便當裡,吃到下飯的麵腸,覺得好好吃意猶未竟時,才發現只有兩三塊的麵腸已經一個都沒有了,這種想吃卻沒有的感覺,真是沒辦法形容,決定自己動手做! 彌補一下心靈上的渴望,哈哈哈………

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    中秋烤肉組/牛肉獵人夯肉祭超值限時優惠/宅家烤肉享受質感美味

    中秋節家人朋友團聚烤肉,在台灣已然成為一個特殊的中秋節習俗。 今年受到疫情影響,相信很多人會選擇在家,和家人一起宅家烤肉, 但是在家烤肉又會有買食材的麻煩,要怎麼買到品質好又經濟實惠的烤肉組呢? 特別是很多餐廳、飯店、網路平台都推出中秋節烤肉外帶食材,到底要怎麼選擇?!這又是節日的大考驗!…

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    大成嫩漬鮮雞胸肉/不須醃製簡易料理輕鬆減脂/鮮嫩口感的雞胸肉食譜

    我家Lulu和Dasu從去年開始就一直在實行他們的健康減脂減重計畫,對食物的選擇變得比較嚴謹,特別是肉類的選擇,首選就是雞胸肉。相信大家也都知道因為健康飲食的盛行,雞胸肉在飲食的市場中,迅速地翻紅,各式各樣的雞胸肉製品處處可見,因為家有減重份子所以我們家幾乎都嘗試過,其中最常購買的還是生鮮的雞胸肉。 Lulu和Dasu總是說把雞胸肉很好煮水煮一下就可以,事實上我真心覺得水煮雞胸肉,有時候很容易出 […]…

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    Sengoku Aladdin日本千石阿拉丁烤箱限時團購!加碼SOWACA丸浦陶苑手工陶盤

    炙手可熱的日本千石阿拉丁烤箱終於開團了! 期待已久露老爸專屬的限時團購優惠~真的超開心 日本千石阿拉丁烤箱一直被稱作煮婦煮夫們的夢幻烤箱 實地使用了幾個月,真心愛上這超美的外型與工藝技術! 做出來的料理,就是不一樣,原來真正的美味是需要技術與工藝支持的。 阿拉丁真的很神奇讓料理變得超美味簡單! 在團購介紹文正式開始之前,相信大家應該會好奇到底多好用吧? 不囉唆,先把我們這陣子使用阿拉丁做出的美食 […]…

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    大成食品黃金脆皮雞腿排、台灣豬極厚排骨烤著吃/日本千石阿拉丁烤箱食譜/排骨蛋炒飯、泰式椒麻雞

    中秋節快到了,又到了吃肉肉的季節,發現大成食品有好多優惠的肉肉組合,入手一組黃金脆皮雞腿排、台灣豬極厚排骨,我們非常喜愛大成極厚排骨,超厚分量台式風味,黃金脆皮雞也是大塊雞腿排,兩款都是已經醃漬好的,只要直接調理就可以真的很方便。…