家人帶了很多的百香果回來，百香果是一種很特殊的水果， 它的香味濃郁， 只要加入它就有誘人的香氣， 成熟的百香果其實很好吃， 酸甜的滋味， 加上籽粒的青脆口感，清爽開胃 尤其解油膩，所以現在很多人把它加入料理中，既然得到這麼多的百香果， 就來把他變化成不同的料理，剛好在市場又看見青木瓜，就把這兩味結合成一道現在很夯的開胃菜囉！
百香果青木瓜
食材
1.青木瓜一個(約500g)
2.百香果五個
3. 鹽一小匙
4. 糖一茶匙
作法
將青木瓜去皮
對切後去籽
切成薄片， 加入鹽， 放置十分鐘
百香果對切
將果肉挖出
拌入青木瓜中並加入糖，放在冰箱一天後便可食用。
醃漬入味的百香果青木瓜不但顏色非常鮮豔， 而且微酸甜的口感， 超好吃！
還記得第一次在餐廳看見這道料理， 對他的顏色十分恐懼， 覺得肯定是加了人工色素， 後來才知道， 這是百香果天然色澤， 這是一道純天然色香味具全的健康開胃菜， 富含營養更不用多說， 真的是養顏又養身！
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