台灣人很愛牛肉麵， 到處都有牛肉麵店的身影， 也常常在辦牛肉麵比賽， 能名列前茅的必能名利雙收， 成為不只台灣人青睞更是觀光客追逐的名氣美食。
永康牛肉麵也算是小有名氣的店， 在現在的永康商圈裡， 算是人氣很旺的店家， 但是對我而言卻是從大學時期就愛上的好味道， 儘管牛肉麵界的新秀倍出， 依然不能動搖他在我心中第一名的地位。
哈哈！ 真的超愛他們家的湯頭的。
那天和我家LULU到處找美食， 就想吃點好滋味， 想阿想阿…. 就想到了永康牛肉麵， 捷運信義線開通了以後， 到永康商圈就更加方便了， 當然我們也知道方便帶來了人潮， 現在到那裏吃東西都要做好排隊的準備， 因為是平日的下班後， 天氣又有點小冷 ，時間也不早了所以我們還是決定去碰碰運氣！
來到永康牛肉麵門口， 已經是晚上8點多了， 早該過了用餐的巔峰時間， 沒想到還是大排長龍。
冷冷的天氣下， 大家還真有耐性 ，可見有很多人像我們一樣， 是他們忠實的顧客。
而且我估計這樣的排隊人龍應該算是少的， 顛峰時間一定更多， 所以我們兩個女生也就很認命地排隊囉~
所幸等候的時間不算太長， 大約15分鐘後， 我們就有位了， 店裡果然是高朋滿座。
這是菜單， 他們家東西很單純， 主要就是牛肉麵， 分清燉和紅燒， 價位屬於中價。
另外還有小菜區， 只是時間晚了剩的也不多了， 他們的小菜口味也都挺不錯唷 ！
LULU選了兩樣小菜， 雪菜百頁， 清爽口味。
乾扁黃豆芽， 帶點微甜。
粉蒸腓腸， 和粉蒸排骨同為他們的招牌料理。
肥腸的口感很軟嫩 ，帶著米香和地瓜的香氣。
底層的地瓜， 蒸的綿密香甜， 真是一道功夫菜。
我們的最愛上場了！
我們點了一個牛肉湯麵和一個半筋半肉的牛肉麵， 這是我們一貫的點法， 他們家的牛肉和牛筋份量不少， 我雖然很愛但是食量不大的我，一次一個人沒辦法消化這麼多的肉， 所以兩個人點一份肉剛好 一人一半， 既能嘗到美味， 又不會太多。
還有一樣搭配牛肉麵的重要角色， 一定要好好介紹， 就是牛肉麵的最佳搭檔-酸菜， 永康牛肉麵的酸菜處理得非常乾淨， 細末狀放入麵湯裡很容易入味。
這香濃的湯頭， 在冷冷的冬天裡， 讓人覺得好溫暖， 不論是牛肉還是牛筋都燉到軟爛，牛肉都肉質也很細緻，入口即化，每次都覺得它就是我的第一名牛肉麵。
兩個女生兩碗麵再加上三樣小菜， 吃得好撐， 從店裡走出來時， 真的有種幸福感， 嘴角都掛著笑~
永康街裡還有很多人氣美食， 我們也只能等下次再來了。
- 地址：台北市金山南路二段31巷17號
- 電話：02-2351-1051
- 傳真：02-2351-0109
- 營業時間：11:00~21:00
