饗食天堂大直店|下午茶食材多元豐富,牛排、烤鴨、生魚片、德國豬腳、多國料理一應具全

台北食旅

饗食天堂應該是很多人喜愛的Buffet名單之一,最近這幾年饗食天堂不論是在場地還是食材、菜單上,都在不斷的更新求變,每次來都會有些不同的新體驗。

在疫情漸緩後,我們特別的想找點不一樣的美食,但是想法很多,最後覺得還是吃到飽最適合,因為料理最多元,地點我們選擇了饗食天堂大直店,對我們來說距離不遠,交通很方便。

饗食天堂 台北大直店

地址:台北市中山區樂群三路218號4樓(美麗華百樂園正後方商場4F)

電話: 02-8501-5979

捷運:文湖線「劍南路」站3號出口,往美麗華方向步行約10分鐘

 

我們在網路上買好了電子餐券,然後事先打電話訂位。

 

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用餐環境

我們是平日下午茶時段過去用餐,饗食天堂大直店的場地可以容納420人,整個空間高挑寬敞,桌位之間的間隔頗大,取餐動線流暢,料理呈放以開放式廚房餐檯的方式展現出層次設計,皆預備了充裕的距離。

這麼大的空間裡琳瑯滿目的餐檯,目不暇給的料理,當然一定要先瀏覽一下所有的餐檯,才能規劃一下自己應該選擇那些食物,我們非常了解自己的食量,絕對不可能品嘗完每一種料理,自然要精選一下囉!

瀏覽餐檯

現場開放式廚房設計方式,廚師們一直不斷的現炒現做,餐檯上的餐盤雖然不大,卻時刻都會補上剛出鍋的菜品,熱門的菜色也常常是一上餐檯就會秒殺,如果有你非吃不可的菜色,建議是在旁守候第一出鍋時間,免得肚子填滿了就錯過了喜愛的美食。

餐台開逛↓

中式熱炒

鳳梨京都排骨、油爆鹹酥蝦、蒜爆香辣蟹(拍照時已空 )、櫻花蝦高麗菜

港點

炸物有芝麻球、銀絲卷、馬蹄條

蒸籠區有鼓汁排骨、松露燒賣、松露玉筍鮮蝦餃等。 煙霧迷漫的小蒸籠真的超級撩人,真想全都端回去品嘗。

湯品區

海鮮巧達湯、蔬菜南瓜濃湯、蝦仁豆腐羹、人蔘燉豬肚湯、三代同堂菜脯雞,

每樣看起來都超讚,樣式也夠齊全,只是需要兩個胃,才能足夠的空間享用,這些湯品最後我們也僅能”視吃”!

傳家滷味

鳥蛋、米血糕、鴨翅、小豆干、百頁豆腐、紅油牛肚片、白斬雞,還有甜在心地瓜,還貼心地的準備滷味醬汁和酸菜。

霸王櫻桃鴨

特選五星飯店排名第一指定用鴨,三公斤以上霸王級櫻桃鴨油脂豐富、肉質細嫩,鴨肥肉嫩皮脆多汁。

這裡可以烤鴨四吃!

饗食天堂人氣很高的單品現點現做的烤鴨捲餅

另外還有霸王櫻桃鴨切塊、燉鴨湯米粉、功夫燉鴨粥

 

搭配功夫燉鴨粥的配料也是超齊全

現沖肉片湯

現沖魚片湯現沖牛肉湯

沖魚片和牛肉的熱湯是不同的,非常用心細分,也有蔥花、海帶芽、柚子胡椒、薑絲等配料。

現點現做義大利麵

自選配料,拿給廚師並告知要搭配的麵條與醬料即可。

麵條有鳥巢寬麵、傳統直麵、天使細麵三種選擇。

醬汁也有青醬、紅醬和白醬三種選擇。

西式熱食

堅果焗烤花椰菜、地中海白酒燴海鮮、松露海膽風味蝦

披薩

起司五重奏、巧克力芝心、夏威夷海鮮三款,視覺上就能覺感受披薩的皮很Q軟。

沙拉&海鮮

主廚特製沙拉

芥末風味煙燻魚卵、烤綜合時蔬佐芝麻和風醬、雞胸肉佐花生醬、凱薩沙拉

 

冷盤海鮮區

現燙甜白蝦、鮮切野生中卷、磯煮鳳螺、蒜辣小鮮鮑、海瓜子

鮮燙小章魚、紐西蘭淡菜。

鮭魚功夫炒飯、紅酒膾牛肉

爐烤現切牛排&德國豬腳

牛排、豬腳都各自搭配的醬料、還有配菜佐料,一應具全。

日式料理區

柴魚高湯茶碗蒸、和人氣很旺的風味銀杏土瓶蒸。

日式天婦羅

秒殺的炸蝦天婦羅、和鱚魚玉子揚、酥炸牛蒡、和風炸物。這區很熱門好多款都被掃空了。

烤物

和風照燒雞腿、烤鹹豬肉、奶油杏鮑菇、鹽烤鯖魚、鹽烤鮭魚鮨/骨。

烤玉米筍

現煎天使紅蝦

饗時天堂的天使紅蝦是鐵板直火現煎,以白酒、胡椒鹽與蒜香奶油調味,幾乎是人人都推的品項。

壽司區

捲壽司、豆皮壽司、花壽司和各式握壽司。

生魚片區

鮮切鮭魚、鮮切花枝、和風生牛肉、柚香薄切鯛魚、炙燒旗魚、東港旗魚、黃金魚、小鰶紅白膾種類超多。

飲品

讓人眼花撩亂的各式飲品,鮮榨果汁、啤酒、雞尾酒、汽水、蘇打水、咖啡、茶….

甜點

蛋糕有巧克力香緹蛋糕捲、香橙生乳捲、檸檬巧克力塔、紅莓乳酪塔、莓果布朗尼、紅寶石巧克力泡芙、草莓妮薇雪、經典起司乳酪蛋糕、70% 巧克力蛋糕。

玻璃木櫃裡有柑橘磅蛋糕、森林莓果派、檸檬蔓越莓酥餅,右邊還有葡式蛋塔。

巧克力噴泉(其實這次出場的是巧克力鍋),配料有果乾、棉花糖、季節水果、小熊軟糖。

 轉角的櫥櫃裡還有香草烤布蕾、熱帶水果慕斯、鳳梨椰香奶酪、焦糖葡萄柚

櫥櫃裡的甜點會有專人服務,香草烤布蕾、焦糖葡萄柚是現點現烤,看著細白糖在火焰槍下瞬間融化為焦糖,特別療癒。

蘭姆生巧克力、70% 生巧克力,看起來好精緻。

多款時令水果&自有品牌冰淇淋。

終於逛完餐檯,不得不說饗食天堂的下午茶也太澎湃了,連逛個餐檯都要花上不少時間呢!

開動啦!

其實看完這麼多的料理,一下子還真的不知道該如何下手,

我的第一選擇是生魚片,在露瑪還在拍照時,我已經終結了一份鮭魚生魚片,生魚片的種類很多,在評估食量後,決定只選擇一種,就是鮭魚生魚片,魚腹油脂豐富滿口生香,夠新鮮,好吃!

熱門的炸蝦天婦羅,可是站在餐檯旁等著出鍋的,輕薄酥脆麵衣淋上天婦羅醬汁,蝦肉鮮嫩外皮酥脆,值得品嘗。

十分道地的烤鹹豬肉,肥瘦相間帶著古早味的香氣。

來上一盅和風味銀杏土瓶蒸,湯頭清爽鮮甜,佐餐很棒!

滋味酸甜的鳳梨京都排骨肉質很嫩,

油爆鹹酥蝦外殼香酥、剛起鍋的香酥椒鹽魷魚鹹香肉Q軟也好吃。

一直想品嘗的蒜爆香辣蟹,兜兜轉轉都沒遇上,覺得有點可惜,後來吃飽了就直接放棄。

眾多的港式小點中,只選了馬蹄條,做得很好,皮薄不乾硬,裡面香甜軟糯。

爐烤牛排和德國豬腳,

牛排的表現在規矩之內,肉質細緻,相較之下我們更喜歡皮脆肉嫩的國豬腳,搭配酸白菜和芥末醬一起,香氣風味都很有層次。

綜合的海鮮冷盤,食材都很新鮮,蝦子、小墨魚和小章魚都很鮮甜。

醃漬入味的小鮑魚,模樣很可愛。

霸王櫻桃鴨三吃

捲餅搭配蔥絲小黃瓜絲及甜麵醬一同包入手工小麥餅皮,口感很有層次。

霸王櫻桃鴨切塊皮香不油膩,肉質細嫩。

燉鴨湯米粉用鴨湯熬製,加了芹菜香菜,經典入味,可惜肚量有限,也僅是品嘗一點。

手卷、握壽司、花壽司,酌量的選擇幾款,都還不錯。

補充膳食纖維的沙拉和水果,清爽解膩。

佐餐的鮮榨芭樂汁和檸檬汁,都好喝。

飲品的選擇很多,鮮榨的新鮮果汁,覺得沒有太多加工,比較健康。

餐後的甜點真的需要另一個胃,來杯雙份的 espresso 一起搭配。

兩款蘭姆生巧克力、70% 生巧克力,我們較喜歡70% 生巧克力。

拿了份現點現做的焦糖布丁,焦糖特別香脆,至於冰淇淋和我們期待的品質不太一樣,覺得有點可惜。

用餐心得

饗食天堂下午茶自助餐就品類菜色真的澎湃也很有誠意,還是要回歸到自己的食量,好幾個餐檯我們都只能略過,幾款喜愛的也是淺嚐,因為肚子只有一個,已經超越了平常的食量,我們已經盡最大的努力,哈哈哈……..

但是把它當作視覺上的饗宴,也是非常值得,換得一個很開心的心情。

讓我們覺得可惜的,是我們居然錯過鐵板現煎天使紅蝦這個網紅菜色,事先應該查考一下大家推薦的菜品。

整體而言我們覺得饗食天堂主題菜色很多,品質很優,這是重點,中式熱炒 、牛排、烤鴨、德國豬腳、日式生魚片、炸物烤物都很推薦,也不要錯過了很多人推的天使蝦喔!

 

 

饗食天堂 台北大直店

地址:台北市中山區樂群三路218號4樓(美麗華百樂園正後方商場4F)

電話: 02-8501-5979

捷運:文湖線「劍南路」站3號出口,往美麗華方向步行約10分鐘

 

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