【食譜】百香橙果茶‧熱喝冷飲兩相宜的下午茶

食譜

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又要來將我的百香果變身囉!女孩們喝下午茶,水果茶常會出現在菜單中,一般市售的水果茶很少是用水果去熬煮的,大部份是用果汁加入現切水果泡製而成的。但是如果自己在家招待親友, 來一壺真材實料又絕無添加物的水果茶, 可是上上之選 !

百香橙果茶

食材

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1.百香果三顆

 

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2.蘋果一顆

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3.橘子一顆

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4.蜂蜜60ml

作法

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將百香果肉取出備用

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蘋果削皮切小塊備用

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橘子去皮切小塊備用, 盡可能將籽取出

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將百香果肉 、蘋果丁、 橘子丁倒入壺中

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加入2000ml的水熬煮十分鐘,水滾後要調成小火,以免撲鍋,熬煮的過程中會產生泡沫,用湯匙舀出。

十分鐘後熄火加入蜂蜜,悶十分鐘後再飲用,可以讓水果的香氣更濃郁。

 

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完成的百香橙果茶,讓三種水果的香氣融合成一股如香水般的果香,絕非香精可以取代的香濃。

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在冷冷的冬天, 喝著這暖呼呼的水果茶, 搭配小點心, 就是一份超五星級的下午茶!

放涼了冰在冰箱, 也是一樣美味喔!

冬天裡利用當季的水果, 簡單的就能完成一壺百香橙果茶,一壺茶4-5人份, 經濟實惠, 最重要的是那無可替代的美味, 還有絕對的食安, 當然還會讓人喝了變的健康又美麗!

 

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一則留言

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    訪客
    2017 年 3 月 19 日 於 上午 1:38

    請問我想做兩人份的水果茶材料要變多少?

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