從歐洲自助旅遊回來， 好久沒有和我的親愛家人， 好好吃一頓美味晚餐， 剛好手邊有一份好友贈送的北投三二行館的晚餐及泡湯禮券， 便預訂了位置， 來個晚餐的約會…..
另外還有一個原因是在義大利待了兩個星期， 除了在佛羅倫斯的一家牛排館外， 幾乎沒有上過高檔餐廳， 品嘗正統義大利的頂級美味， 原因之一當然是完全看不懂義大利文， 不知從何點起， 回到台灣就不用擔心囉， 暢行無阻
即使有什麼不了解的， 開口就能問出答案， 還是自己生長的環境最讓人舒服安適。
北投其實就在家附近不遠， 也不過是十幾分鐘的車程， 但溫泉餐廳還真的去過的不多， 32會館則是早有聽聞 是一間高檔的私人會所， 採預約制， 偶而也在報章雜誌上看到~
2006 年三二行館與泰國清萊四季酒店、加州 Solomar 飯店並列，榮獲國際知名雜誌《 Condé Nast Traveller 》評選為全球最熱門的十七家新飯店之一，更於2010年5月獲選為美國CNNgo.com『亞洲最令人放鬆的 28 家 SPA 』殊榮, 成為台灣唯一獲獎的SPA
(摘綠網路)
從這些報導看來，覺得它的品質應該是值得肯定的， 所以這次我們也是懷著期待的心情前往。
只是天公不作美， 下午就開始下起雨來 ……
三二行館的門面很小， 尤其是晚上很難看見32的門牌， 我們坐的計程車就是過頭又折返， 倒是旁邊的皇家季節酒店很明顯， 行館的門口有警衛接待，
確認定位人的名單後才能進入。
三二行館很像是私人的宅邸， 一個有品味的別墅。
門口還特別告示， 不開放參觀也限制16歲以下的客人喔！
步入庭園， 微雨中顯得有點浪漫， 建築物與山景交錯， 老樹草坪 戶外的妝點藝術， 處處可見經營者的品味。
大廳前的步道， 燈光水影， 傍水而行， 真有意境….
精雕細琢的藝術大門， 好像到了藝術館，幾乎忘了是要來吃飯的。
一進門服務人員會確認定位後， 開始通報餐廳等相關服務人員。
然後請我們在旁邊的大廳稍候。
這裡很像一個豪宅， 也像溫暖的家， 內部有很多的精緻的公共空間藝術布置！
還有一張創辦人的收藏骨董沙發僅供觀賞！
就連洗手間也布置得很雅緻↓
我們就在舒適的大廳中等候了一會， 服務人員過來通知我們餐廳已經準備好了， 請我們可以入座用餐了。
餐廳在大聽的樓下一層 。
餐廳並不是太大， 但很溫馨， 廚房算是半開放式， 隔著玻璃看的見大廚們認真地工作著。
我們是當天的第一組客人， 所以被安排到不錯的隔間式座位。
桌上擺放著淡雅的蘭花。
精緻的餐具。
當晚我們的餐券是義式晚餐二客， 服務人員詢問過一些可以選項的餐點後很快就開始我們的餐點了。
杯水有兩種選擇 ：一種是進口瓶裝水， 一種是進口的氣泡水，我們選擇氣泡水， 回味一下我在義大利常喝的水。
首先是搭配麵包的醬料：
三種不同口味
綠色是羅勒起士；黑色是黑橄欖；棕色的是茄子泥
番茄沙沙醬
烘烤過溫熱的麵包， 可以無限續喔 ~
橄欖油醋
沒想到麵包就可以有這麼多的方式和口味可以品嘗， 讓我在一開始就感受到這將是一頓講究的盛宴！
而我個人最喜歡黑橄欖醬， 而親愛的則偏愛油醋， 特別是醋的香氣。
第一道前菜上桌時 ，讓我有點興奮的感覺 ，實在是太可愛了！石板上小巧的餐點， 有種藝術品的感覺。
迷你的馬卡龍中間夾著青豆海鮮醬，滋味鹹鹹甜甜，不同於一般甜滋滋的馬卡龍 真好吃
另一個則是鴨胸蒸餃， 上面放著食用花瓣 都小巧玲瓏 讓人，賞心悅目又意猶未竟….
第二道前菜炭烤黃番茄海鮮
又是如藝術精品般，他們的餐盤也是創意無限~玻璃海砂磚，上面的食材被食用花草裝飾的色彩繽紛！
貝肉加上烘烤的黃番茄， 鮮甜加上清爽的組合， 美味極了！
花椰菜濃湯，分別用綠白花椰菜加入洋芋打成汁，自然形成的濃稠感，中間細碎的綠末是綠花椰菜經油榨後的香酥口感配料，並搭配兩顆香煎的干貝。
這是我第一次喝到的花椰菜濃湯，兩種花椰菜有不同的氣味，酥炸後的花椰菜更增添層次， 那干貝的鮮嫩， 也讓我們很驚豔！
沙拉有兩種選擇 我們就各選一樣 一是明蝦沙拉(忘了正式的餐點名稱
)
餐盤非常大， 看不出蝦子的大小， 真的是隻大蝦呢！
蝦子上還放上珍貴的魚子醬， 蝦子的口感扎實Q彈， 我還特地請教了服務人員， 蝦子的品種， 原來是頂級的胭脂蝦。
這蝦子… 雖不及龍蝦的大小， 但也是份量十足， 橫切面比一個叉子還大呢！(喔喔 焦距跑掉了)
一旁的生菜沙拉不僅僅是沙拉而已， 左邊綠色是用阿里山山葵做的蛋糕， 帶有些微的辛辣， 因為分量不大， 在沙拉中加重了一些氣味， 也有很強的裝飾效果！
另一到沙拉則是和牛沙拉佐海鹽
可愛的大小菇類， 妝點得好像童話世界。
一同入味的還有黑松露， 又是另一種享受。
這香嫩的牛肉沾著海鹽， 讓我的家人可是連連說好。
接下來是招牌白松露燉飯，使用的是意大利米比一般的米粒大也比較硬，
上桌後服務人員會現場研磨一些帕瑪森起士撒在燉飯上，加上白松露特有的香氣真的很好吃喔！
主菜之前， 服務人員端來一小球柑橘雪酪(sherbet)，它的口感非常清爽不甜膩， 幾近乎是食材的原味 ， 有開胃的效果。
主菜來囉！
嫩燒小羔羊排， 搭配一些蔬菜。
這是我第一次品嘗到這樣的羊排， 柔軟細密的口感， 讓人很難忘懷！
羊排因為是低溫烹調，所以肉質非常細緻， 我們請服務人員為我們加上一點海鹽， 整體的感覺更棒！
他們家的主廚真的很用心！
碳烤菲力加鴨肝
盤子實在太大了， 相形之下牛排顯得稍小。
牛排上的鴨肝油脂非常豐富， 第一口嚐到的感覺有點像奶油， 我個人不是那麼喜歡
但是牛排還是不錯的， 五分熟的牛排， 肉質恰到好處！
一旁的配菜， 是蘆筍蘿蔔佐地瓜泥， 也是主廚的創意料理。
主菜後的甜點
洛神花玫瑰意式冰淇淋，玫瑰花香超濃郁，也是一款獨家口味！
洛神花果凍加白巧克力慕司和香蜂草果凍
洛神花果凍加白巧克力慕司上還有一小塊金箔，淺淺的甜度剛好！
香蜂草是一種很像薄荷的植物， 但味道還是稍有不同。
餐後的飲品：洋甘菊茶
熱咖啡， 家人說很香醇！
飲品都可以再續一次，所以我們又續了一杯咖啡。
我們的禮券是包含大眾池的泡湯， 餐後服務人員特別過來問我們要不要為我們準備泡湯的事宜， 早有聽聞它們的泡湯品質還不錯， 因為是裸湯， 我個人不是適應這樣的方式， 所以就自動棄權了。
說實在的我剛從義大利自助旅遊回來， 在義大利卻沒吃過什麼正式的義大利套餐， 對於意式餐飲的正統性， 真的毫無概念， 但這次的32行館的意大利晚餐真的留下很好的印象，雖然每道菜份量都不大，但多元，所以有絕對的飽足感，同時也見識到精緻和頂級的創意餐飲，對於廚師們的實力也給予相當大的肯定喔！他們的服務也非常的好，服務人員都很親切又貼心！
只是在桌邊看到這張春日套餐的價格， 真的有點被這高價位嚇到， 我必須承認如果要自己付費， 真的不是能隨隨便便就過來享用這樣美好的晚餐，就如同大家常說的口袋夠深有一定的實力才可以吧！所以衷心的感謝好友贈送的禮物。
32行館 Villa 32 http://www.villa32.com/tw/index.php
ˋ
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這家真的是高檔高檔高高檔~~
食材就不用說了，擺盤還很美麗高雅呢！
版主回覆：(05/23/2014 07:23:26 PM)
真是難得的高級享受， 到現在都還回味無窮！