秋冬的季節，常常可以在街邊或市場周圍聞到糖炒栗子香甜的味道，我們家的女生都特別喜愛，每次看到都要買上一袋，趁著熱氣還在，撥出一顆顆的香甜栗子，放在嘴裡越嚼越香，好像是季節中特別的幸福。 因為年節將至，最近菜市場裡也出現剝好方便入菜的生栗子，趕緊入手一袋，回家做起栗子燒雞!…
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泰國JAIKAO茉莉香米玄米油
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最近想要調整飲食減重，所以日常飲食開始盡可能少吃澱粉! 現在正好花椰菜盛產，想到不含澱粉質的花椰菜米 ，所以買了一顆又大又新鮮的花椰菜，自己做花椰菜米，來道花椰菜米咖哩蛋炒飯，花椰菜米吃起來真的很有米飯的感覺，據營養師說，它的熱量和含醣量都只有白飯的1/6，豐富的膳食纖維有飽足感，因此一直是健身減重飲食的網紅食材。…
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最近有一種很夯的油品－玄米油，由於它對身體健康的助益，很受到市場的重視和關注， 正好我們也因為注重料理中的油品，希望藉由飲食強化身體健康，使用了『泰國JAIKAO茉莉香米玄米油』一段時間，有些心得可以分享。…
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天涼了，特別想吃點油滋滋的肉，自然是非紅燒肉莫屬，紅燒肉是一道很受歡迎的菜色，特別是用五花肉做出來的紅燒肉，肥瘦相間燉至軟爛入口即化，肉香四溢，尤其適合搭配白飯，澆上精華濃郁的湯汁，吃飯就成了忘我的美事，當然想瘦就成了一件難事了! 不要說還加上了一起燉煮入味，飽含肉汁的肥胖豆干，豐富了這道菜的元素，好像它們就是最佳搭檔似的，非常合拍。這道菜口感軟嫩可以說是老少咸宜，而且越燉越好吃，也是很棒的帶飯 […]…
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又到了南瓜的產季，現在也是感恩節的月分，緊接聖誕節也將來臨，自然要做個南瓜蛋糕應應景，classic pumpkin bread 經典南瓜蛋糕，可以說是美國傳統美食之一，作法很簡單，只要備好食材，依序攪和均勻，放入烤箱中烘烤就可以了! 重點是它使用一般的植物油，而非奶油，不但取得方便也更健康。…
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買到足夠的大的蝦，腦海裡馬上浮現蒜蓉椒鹽蝦球這道菜，一道下飯也下酒的好菜，尤其是加上蒜香，就是我的心頭好。 喜歡海鮮的人，幾乎都會喜愛蝦料理，蝦子給人的感覺就是一個精緻的食材，所以年節宴客的菜單中，蝦一定不會缺席。這道蒜蓉椒鹽蝦球，一鍋到底，備好料，簡單快速就能端出色香味俱全的宴客級料理!…