藏野匠LMG玫瑰岩礦鐵鍋/輕量、耐磨、不沾、超好用深炒鍋輕鬆做出美味料理

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愛做料理的人時時刻刻都在廚房裡兜兜轉轉,不是研究食材就是講就料理工具,現在人真幸福做料理有很多的神助手,但在眾多的廚房工具中,我們最重視的還是炒菜鍋,習慣的料理方式煎煮炒炸都離不開炒鍋。

之前入手了30cm藏野匠長野不沾熟鐵鍋,瞬時就成了我們廚房炒鍋的主力,好用實用讓我們開始關注 藏野匠更多的產品我們愛大炒鍋一直想要入手大一點的深炒鍋,終於讓我們看到了34cm的LMG玫瑰岩礦鐵鍋!

點我查看→藏野匠長野不沾熟鐵鍋‧使用分享

研究了它的特性後,決定入手!

藏野匠LMG玫瑰岩礦鐵鍋開箱

玫瑰岩礦鐵鍋是台灣製造,鍋身材質是碳鋼+水性玫瑰岩不沾塗層,且通過SGS檢驗合格,沒有化學塗層,安全健康是考量的首要條件。

剛到手的鍋子,手把部分需要自行安裝,其實就是對孔扭上這麼簡單。實木把手更能防燙!

另外這個鍋還有端耳,這點也是我們喜歡的設計,在使用上比較方便安全。

還有個特點是極輕量,雖然藏野匠LMG玫瑰岩礦鐵鍋我們買的是34cm,不含蓋的手感重量和之前的30cm長野熟鐵鍋差不多!

鍋底一樣有防滑紋路設計,而且是有耐磨測試認證節能鍋底,受熱均勻導熱快儲熱強!

烹飪時可以節省時間煮得快又好!

這麼好的鍋當然要盡快上場囉!

使用心得分享

藏野匠LMG玫瑰岩礦鐵鍋無需養鍋、開鍋,還有三倍防鏽,這真的是超級棒的,省去不少心事。我們按照說明書用清水煮沸一次後,就開煮啦!

紅燒魚

一點油中小火就可以煎出漂亮的魚!

以前煎魚最怕沾鍋,總是會用各種撇步,如魚身抹粉、 鍋擦薑或者油裡灑鹽等….但有時候仍會煎毀,再好的食材也是枉然。現在只要把簡單的放進鍋中,輕輕搖晃就能看出魚完全不沾黏。沒想到煎魚也有如此輕鬆的一天!

調味為後蓋上鍋蓋悶煮,更入味!

透明的鍋蓋更能掌握食材烹煮的狀態!

看看我們做出來的紅燒魚,色香味俱全,幾乎是餐廳等級的料理!

烹煮完的鍋子,非常好清洗、不沾黏,一下子就能整理的乾乾淨淨。

香煎雞腿排

薄油將雞皮面朝下煎至雞皮成先金黃焦脆,翻面繼續將雞肉煎熟。全程大概都是中小火即可!

雞腿排會釋出較多的油脂。熟成後取出擺盤即可。

顏值超高的雞腿排上桌,皮酥肉嫩超好吃!

炒飯

用雞腿排釋出的油,繼續蛋炒飯,因為鍋身輕可以不斷的顛鍋,超出來的飯米粒分明,口感超棒!

清炒高麗菜

家人都很愛葉菜類的蔬菜,大鍋就是好用,膨鬆的蔬菜翻拌容易,藏野匠LMG玫瑰岩礦鐵鍋少油中火就能炒出清脆可口的高麗菜。

塔香白酒蛤蠣

爆香薑蒜辣椒,全程中小火,

倒入蛤蠣調味後悶煮,待蛤蠣開口後加入九層塔,就能起鍋啦!

一般的不沾鍋很怕刮傷,不適合烹煮堅硬的食材,像炒蛤蠣、蟹腳之類,但是這鍋可是經過耐磨測試,大家可以放心的烹煮,不用因食材不同一直更換料理的鍋具。

一路料理下來,我們超滿意藏野匠LMG玫瑰岩礦鐵鍋,真的就是我們想要的鍋子,有了它肯定料理一定大升級,少油少火不沾輕盈之外,它還適用多種爐具,除了瓦斯爐電磁爐、IH爐、鹵素爐、電爐都可以喔!即使出門帶著走,也能處處適用!

真開心入手了這個功能超棒,又輕盈的能一直顛鍋耍帥的鍋子,藏野匠LMG玫瑰岩礦鐵鍋MIT很優質,如果大家需要一個好的炒鍋,值得參考看看唷!

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藏野匠

藏野匠LMG玫瑰岩礦鐵鍋

 

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