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食譜

    【食譜】香氣四溢的香菇竹筍粥,原來多了這步驟就能超級香!

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    我們家LULU超愛吃粥,或者可以說泡飯她也超愛,有時候她胃口不好,沒有食慾,就常常做粥給她吃,其實香菇竹筍粥相當常見,大家煮法各有不同,只要符合家人的口味就是好吃的粥,我的方式是盡可能利用手邊現有的食材,所以這次用的是新鮮香菇,當然如果有用乾香菇會更香!但新鮮香菇也有它的優勢,就是口感極為滑嫩!…

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  • 食譜

    【家常食譜】馬鈴薯煎餅|全家大小都適合的早餐煎餅

    這真的是我們家最常被欽點的早餐菜色了,我們總是開玩笑說,要是有一天我們開了民宿,早餐一定要有馬鈴薯煎餅,做法超簡單,無論老人家還是小孩都適合,帶著烤馬鈴薯的香氣,外皮煎得稍微有點金黃,口感就更好囉! 看影片就知道非常簡單囉,食材也是家裡常有的常備食材,影片的最後還有老爸一直掂鍋的畫面,哈哈我要笑死,一開始掂就停不下來了~~~~     喜歡我們的食譜也可以訂閱我們的Youtu […]…

  • 廚房好用工具 食譜

    家常拿手菜紅燒魚/鹹香入味超下飯

    逛全聯買了一尾又大又新鮮的金目鱸魚,突然想起紅燒魚的香氣,紅燒魚是很家常的菜色,這道料理也是我常做的一道菜,做法很簡單,我的料理方式與調味,很少改變,因為這個作法是最受家人喜愛的口味,應該算是我們家的經典菜色之一!…

  • 食譜 網購 宅配美食

    珍珍花枝丸、珍珍鱈魚脆丸、珍珍魷魚圈/珍珍冷凍食品/方便料理賣場熱銷

    珍珍是40多年的老品牌,珍珍魷魚絲在台灣也是家喻戶曉的零食,更是很多人對魷魚絲的首選,但是很多人大概不知道珍珍熱銷的產品,不只魷魚絲系列,他的冷凍食品近年來也是各賣場的當紅商品。他們的冷凍產品一樣是以海鮮為基底所生產的各式產品,而且為婆婆媽媽所喜愛,常常在賣場賣到缺貨。…

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    【食譜】帶著港澳味的蘿蔔咖哩沙茶牛肚

    不能出國的日子,相信大家都是靠著過往的回憶在支撐期待海外旅遊的心,記得以前如果假期很短,我們最喜歡選擇到香港或澳門快閃,3天2夜的時間到那裏狂吃美食純渡假,現在大概沒有快閃渡假這檔事了,超級懷念那裏的美食,特別是街邊小食和茶餐廳的小點,最近突然浮上腦海的是咖哩牛雜,剛好在全聯看到了牛肚,沒有牛雜牛肚也好,來一道蘿蔔咖哩沙茶牛肚,滿足一下想念港澳旅遊的心!…

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    【食譜】最喜歡的炒麵口味.沙茶牛肉炒麵

    沙茶牛肉炒麵 ,應該是我最喜歡的炒麵口味,每次去夜市或熱炒店,只要有這一味,就捨不得錯過,再怎麼飽都要來上一盤。 我們很久沒吃到這一味,湊齊食材趕快炒了一大盤,就是這個經典的沙茶味,也是從小吃到大的沙茶品牌牛頭牌,真的是懷舊料理來著!…

  • 網購 宅配美食 食譜

    大成嫩漬鮮雞胸肉/不須醃製簡易料理輕鬆減脂/鮮嫩口感的雞胸肉食譜

    我家Lulu和Dasu從去年開始就一直在實行他們的健康減脂減重計畫,對食物的選擇變得比較嚴謹,特別是肉類的選擇,首選就是雞胸肉。相信大家也都知道因為健康飲食的盛行,雞胸肉在飲食的市場中,迅速地翻紅,各式各樣的雞胸肉製品處處可見,因為家有減重份子所以我們家幾乎都嘗試過,其中最常購買的還是生鮮的雞胸肉。 Lulu和Dasu總是說把雞胸肉很好煮水煮一下就可以,事實上我真心覺得水煮雞胸肉,有時候很容易出 […]…

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    【食譜】銀芽肉絲‧肉質滑嫩豆芽爽脆的家常小炒

    好久沒有買綠豆芽,很多人對綠豆芽的感覺,就是它是一個廉價的菜色,沒錯綠豆芽一年四季的價格都很親民,有時候買上一斤就能炒出一大盤,之所以不常買是因為我們家吃豆芽幾乎都要掐去根部,這樣炒出的看起來清爽好看也好吃,但這就是件麻煩事,為了不給自己找麻煩,就自然而然地會避開這道菜。 最近菜價飆漲,豆芽菜又重新地受到青睞,因為它的價格和現在的一般菜價相較可愛多了。在全聯買到有機的綠豆芽,今晚就來道銀芽肉絲吧 […]…

  • 宅配美食 食譜 廚房好用工具 食譜家電

    【食譜】情人節大餐香烤板腱牛排鹽烤鮭魚排/阿拉丁烤箱食譜

    今年因為疫情很多節日的儀式感都省略了,今天是七 夕情人節,因為疫情稍緩FB到處都是大家過節的溫馨畫面,好像想要忽視也很難,雖然已經開放餐廳用餐,但是疫情仍然充滿了不確定性,大家多半還是選擇了在家自己準備或者叫外賣。 所以今天我就花了20分鐘做了兩份排餐,和Luma一起慶祝,真心覺得大節大日需要慶祝時,做牛排是最省心又上檔次的料理了,今天還加碼了一份鮭魚排,連鍋鏟都沒動一下,就把大餐整上桌,誠意十 […]…

  • 【食譜】糖醋藕片 /蓮藕排骨湯/蓮藕季節的蓮藕餐
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    【食譜】糖醋藕片 /蓮藕排骨湯/蓮藕季節的蓮藕餐

    立秋過後,蓮藕季來了!現在正是蓮藕大出的季節,市場裡多了很多蓮藕的身影,當季的食物是最美味的,剛好前兩天Luma正好聊起他很懷念在廣州喝到的蓮藕煲湯,那種鬆軟綿密的蓮藕口感讓他念念不忘。 在市場買了兩段帶土的蓮藕,回來洗淨,做成兩道料理,一道酸甜的糖醋藕片,一道排骨蓮藕湯,今天我們就吃蓮藕餐!…